Védőgázas csomagolású termékek
Elérhető
Adjon meg árat az eladónak
- Customer pickup,
- Courier
- Részletesen
Eladó
Magyarország, Hortobágy
(Zobrazit na mapě)
(Zobrazit na mapě)
+36(
Mutatni a telefonokat
Más vállalatok árui
Leírás
Az élelmiszerek eltarthatóságának egyik leghatékonyabb módszere a védőgázas csomagolás, egyszersmind a lehető legtermészetesebb eszköz. Egyre nagyobb tért hódít nálunk is az élelmiszerek csomagolása során, ezért döntött úgy a Halgazdaság Zrt., hogy termékeit ezen csomagolási módban is piacra viszi. E módszer azért jobb a vákuumos megoldásnál, mert az élelmiszernek mechanikai védelmet nyújt, könnyebben kezelhető, és mivel a borítás nem tapad rá a termékre, az általában átlátszó csomagolásban esztétikusabb látványként is szolgál. Alapvető termékeinket (elsősorban halszeleteket és filéket) csomagoljuk a védőgázas csomagolás technológiájával, melynek alapja az egyedi keverésű gáz alkalmazása. Hogy milyen a levegő két legfontosabb alkotóeleme, az oxigén és a nitrogén aránya, illetve az itt - baktérium- és gombaölő képessége miatt is - fontos szerepet játszó szén-dioxid határozza meg, hogy milyen fajta élelmiszer (zöldség, hús-, tej-, félkész termék, bor, olaj vagy más) kerül a csomagba. A csomagolásban levő gáz gondot nem okozhat, mivel úgynevezett levegőgázokról van szó, amelyek csak annyiban különböznek a csomagoláson kívüli levegőtől, hogy más az arányuk. A Hortobágyi Halgazdaság Zrt. csomagolástechnológiájában egy olyan gázt használ, mely 1 alatti oxigéntartalom mellett közel 30% széndioxidot, és 70% nitrogént tartalmaz. A védőgáz önmagában nem csodaszer. Ha hűtéssel együtt tartósít, akkor a hűtőláncot megszakítani ebben az esetben sem szabad, különben az eltarthatóság csökken, mint ahogy a felnyitástól kezdve, mivel elvész belőle a védőgáz, már úgy viselkedik a termék, mint az összes többi élelem. A védőgáz legnagyobb előnye, hogy az eltarthatóság növelése érdekében nem vesz el a termékből, és nem ad hozzá semmiféle más anyagot. Nem kell bele tartósítószer, sem E-származék, sem egyéb adalékanyag, mégis a frissesség érzetét kelti több nap után is. A tartósítás fontos eleme a nitrogén, lévén inert gáz, így alkalmas arra, hogy kiszorítsa a levegőt a környezetéből. Ennek köszönhetően a nitrogénes csomagolásban tárolt termékekben nem él meg se rágcsáló, se más élőlény, amely veszélyeztethetné az árut.
Contact the seller
Védőgázas csomagolású termékek
We recommend to see