Nyerstej (3,8-4,2 %, fejésenként eltérő)

A nyerstejet nem kezeljük semmivel, fejés után azonnal 4 fokosra hűtjük, ezáltal tovább megőrzi egységes szerkezetét. Alapját képezi többi termékünknek, de magában is megjelenik palettánkon, mivel óriási igény van rá. Sokan házilag túrót készítenek belőle, vagy forralás után fogyasztják kakaóval vagy magában. Mivel kezelésen nem esik át, 1 nap alatt feldobja a zsírját. Az állomány takarmányozása olyan takarmányokkal történik, amelyek kedvezőek a tejzsír- és tejfehérje-képződéshez, ugyanakkor kellemetlen íz vagy szag nem társul a tejhez. Fejési technológiánk zárt rendszerű, a tej nem találkozik a levegővel, külső szagot, illatot nem tud magába szívni. A nyerstejjel semmi nem veheti fel a versenyt, aki egyszer kóstolta, biztos, hogy ennél marad. Nem tartalmaz: ízesítőt, állagjavítót, növényi eredetű zsiradékot! Beltartalom* Fehérje Átl. 3,4 % (3,3 - 3,5 között mozog) Zsír Átl. 4 % (3,8 - 4,2 között mozog) Zsírmentes szárazanyag Átl. 8,82 % (8,79 - 8,86 között mozog) *Ezek az értékek monodietikus takarmányozás mellett értendők! Állaga: sűrű, egységes Stabilitása: higiénikus technológia és kezelés következtében hosszú Kiszerelés: 1 literes palackokban, hozott edényben.