Leírás
Laktózmentes habtejszín
A Magic Milk laktózmentes habtejszínt 30 zsírtartalmú tejszínből készítjük, melyhez laktáz enzimet adunk. A kiváló állagú tejszínhab eléréséhez a tejszínt felhasználás előtt alaposan le kell hűteni, majd a habszifonba téve, 2 patron felhasználásával elkészíteni a tejszínhabot.
Miért kell hűteni az UHT laktózmentes habtejszínt? Az egyszerű cukrokká bontott tejcukor a hőkezelés hatására enyhén karamellizálódik. Ez a folyamat szobahőmérsékleten az idő múlásával erősödik, hűtött környezetben azonban a laktózmentes habtejszín megőrzi eredeti élvezeti értékét. A Magic Milk laktózmentes tejszín főzéshez is kiválóan használható!
A Magic Milk laktózmentes habtejszínt 30 zsírtartalmú tejszínből készítjük, melyhez laktáz enzimet adunk. A kiváló állagú tejszínhab eléréséhez a tejszínt felhasználás előtt alaposan le kell hűteni, majd a habszifonba téve, 2 patron felhasználásával elkészíteni a tejszínhabot.
Miért kell hűteni az UHT laktózmentes habtejszínt? Az egyszerű cukrokká bontott tejcukor a hőkezelés hatására enyhén karamellizálódik. Ez a folyamat szobahőmérsékleten az idő múlásával erősödik, hűtött környezetben azonban a laktózmentes habtejszín megőrzi eredeti élvezeti értékét. A Magic Milk laktózmentes tejszín főzéshez is kiválóan használható!
Contact the seller
Habtejszín